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吃在昌吉味在城南 做个幸福的昌吉人

2015-01-19 11:02:45编辑人:来源:昌吉日报

吃在昌吉 味在城南 

昌吉新闻网记者 刘茜 通讯员 吴霞 

  昌吉是“美食文化之都、宜居创业之城”,恐龙博物馆像本远古的教科书,可以追寻历史的时光;滨湖河上的小桥流水,则温婉地印证着江南记忆。

  《汉书·郦食其传》:“王者以民为天,而民以食为天。”

  一粒米里看世界,两根箸间话国情。昌吉——这座西北小城,被许多活色生香的美食包围着、簇拥着、幸福着!城北的“回民小吃街”,跌宕着美食的诱惑;城南的“美食一条街”,无需指点,吃货早已落座直呼过瘾。

  吃在昌吉,味在城南;生活在昌吉,做个幸福的吃货。

  一

  昌吉回民小吃街在新疆远近闻名。

  在美食家眼中,这里是舌尖上的昌吉;在游客心里,这里是卓尔不群的妙地;而对昌吉人来说,这里是美食的大观园。

  青砖绿瓦、四壁砖雕,玲珑宝塔、飞檐斗拱,这就是古色古香的“昌吉回民小吃一条街”。

  一碗鲜香四溢的丸子汤,一盘唇齿留香的炒羊杂,油而不腻、瘦肥分明的马肠子,金黄油亮、香气扑鼻的羊娃子抓饭……

  回民小吃街自2008年9月开始运营,现有商户60余家,其中38家专营餐饮,以回族小吃为主。

  昌吉城市建设一路向南,饕餮美食也跟进城南,麻辣甜酸世间百味在这里聚集。

  走进昌吉城南长宁南路“美食一条街”,食客们三三两两大快朵颐,一起分享冬日的暖阳,鲜香的美食。

  记者数了数,长宁南路从五彩新城到吉祥花园,800多米的街道两边,就密密麻麻开着141家餐厅,其中有38家火锅店。

  重庆“吃姐”郭美《卜算子火锅》曰:毛肚送春归,鹅肠迎春到。已是鸭血香豆腐,犹有肥牛俏。俏也蒜蓉酱,还有香油料。待到酒足饭饱时,你在丛中笑。

  走在昌吉大街上,街边火锅店总是人声鼎沸。

  既有在全国开了无数分店的火锅旗舰店,也有现代时尚的音乐自助火锅。但无论哪种,各种香料任性地深入红汤骨髓,配菜新鲜而且讲究,放开大吃奇香无比,再来碟酸萝卜,那个味儿!足够带给味蕾微醺的刺激和满足。

  二

  开放昌吉、创新昌吉、美丽昌吉、和谐昌吉、幸福昌吉!

  美食是一个地方文化融合的最大体现,昌吉市以美食为媒,打造一年一度的“昌吉美食文化旅游节”,宣传昌吉、展示昌吉。每到节假日,外地牌照的车辆在州府的大街小巷流连忘返,操着各地口音的外地人也为州府的假日经济带来新的增长点。

  昌吉市位于天山北麓、准噶尔盆地南缘,总面积8215平方公里,建成区面积60平方公里,总人口53万。从2012年起,昌吉市每年投资1亿多元启动街景整治项目,城市不仅变大了,还变得更亮更洋气了。

  在过去的4年里,昌吉市市区规模扩大了一倍,新修道路长度达200公里,新建9个公园和近60个小街头游园,形成了八横六纵的路网,人均公共绿地面积达10.36平方米,与国家宜居城市标准渐行渐近。

  仅2014年,昌吉市共投入资金4.97亿元新建滨河路、伊犁巷、吐鲁番路和市统建房规划路等30条道路,道路总长38公里。目前,这30条道路已全部建成通车。

  道路的建设扩展了整个城市骨架,而伴随着昌吉市经济的快速发展,房地产业紧随之后。

  据昌吉市住建局统计,2008年至今昌吉市共建设高层建筑250多项,共600多栋,基本都是12层以上的小高层、高层建筑。特别是近3年来,随着城市建设和房地产开发,昌吉市的高楼大厦建设速度越来越快,从2011年建成133栋开始,每年都以上百栋的速度增加。数量多了,个头也更高,2010年后开建的高楼大多在16层以上。2014年,昌吉市的房地产开发量近200万平方米,这与城市经济的迅猛发展和人口密集度增加有关。

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